Pohjois-Karjalan vuoden 2024 Maistuva maaseutuyritys Akselin Herkkupaja. Onnea!

Paljon Onnea Pohjois-Karjalan Maistuva maaseutuyritys -tunnustuksesta Akselin Herkkupaja Oy:lle. Maistuvat maaseutuyritykset palkittiin Farmarissa Seinäjoella Maa- ja kotitalousnaisten toimesta. Valinnalla halutaan nostaa esiin maaseudun upeita makuja, raaka-aineita, ruokayrityksiä ja ruoka-aarteita.

Tohmajärveläiset Akselin Herkkupaja Oy:n yrittäjät Kalle ja Riikka Tervonen viljelevät luomumansikkaa tilallaan Kiteen Huikkolassa. Osa luomumansikoista pakastekuivataan ja myydään aho -brändillä kokonaisina, viipaleina, jauheina ja suklaakuorrutettuna. Pakastekuivaaminen on hyvin innovatiivinen menetelmä. Pakastekuivauksessa mansikan rakenne, maku, väri, vitamiinit ja kivennäisaineet säilyvät paremmin kuin muissa kuivausmenetelmissä. Luomumansikoista valmistetaan myös mansikkavaahtokarkkeja ja luomumansikkaglögiä. Tuotteita on myynnissä vähittäiskaupoissa ja Emman puodissa, jota yrittäjäpariskunta pyörittää Joensuun Kauppahallissa. Emman puodissa on myös muiden paikallisten tuottajien tuotteita myynnissä. Akselin Herkkupajan yrittäjät osallistuvat aktiivisesti sekä valtakunnallisiin että maakunnallisiin messuille ym. tapahtumiin. Akselin Herkkupaja Oy on innovatiivinen yritys, jonka tuotteet ovat elämys ja herättävät suurta ihastusta. Yrittäjäpariskunta tekee hyvää yhteistyötä muiden yrittäjien ja kehittäjien kanssa. Toimintaa harjoitetaan vastuullisesti kestävän kehityksen periaatteet huomioiden. Yritys kuuluu Karelia à la carte -verkostoon, jonka arvoja ovat paikallisuus, karjalaisuus, vieraanvaraisuus, luonto.

#Maistuvamaaseutu #Maaseudunsankarit #Maajakotitalousnaiset Itä-Suomen MKN Maa- ja kotitalousnaiset ProAgria Itä-Suomi #MKNYritys #MKNRuoka Akselin Herkkupaja Oy Karelia à la carte -verkosto Rakkaudella

Lisätiedot:

Itä-Suomen Maa- ja kotitalousnaiset / ProAgria Itä-Suomi ry
Johanna Rinnekari, yritysasiantuntija
p. 040 301 2441, [email protected]

Akselin Herkkupaja Oy, Tohmajärvi
Kalle Tervonen p. 050 566 4519, [email protected]
https://www.akselinherkkupaja.fi/